Chiche Taouk
Ingrédients:
- 6 blancs de poulet
- 2 gousses d’ail écrasées
- 1 pot de yaourt
- sel, poivre
Préparation:
2 h à l’avance, faire mariner les cubes de poulet dans le yaourt dans lequel vous aurez ajouté l’ail écrasé, le sel et le poivre. Couvrir et garder au frais.
Avant le repas, faire 6 brochettes et les griller au BBQ, sous le grill ou sur une pierrade.